“真不同”是洛陽市真不同飯店有限責(zé)任公司的注冊商標(biāo)。真不同飯店始創(chuàng)于1895年,迄今已有百余年歷史，是中華老字號(hào)、中華餐飲名店、中國馳名商標(biāo)、國際餐飲名店，洛陽市主要接待“窗口”。其前身是“于記飯鋪”、“新盛長”，創(chuàng)始人為于庭選，于保和。1947年定名為“真不同飯店”。現(xiàn)坐落于河南省洛陽市老城繁華商業(yè)區(qū)。“真不同飯店”為著名作家李凖題寫。民間有“不進(jìn)真不同，未到洛陽城”之說。

      洛陽水席和宮廷水席、武皇水席、盛唐國宴、風(fēng)味獨(dú)特，與眾不同。一千多年來，上至皇帝，下至平民及現(xiàn)在的政要名家、名流和百姓都稱其為“天下美食、行業(yè)典范”。被認(rèn)定為“中國名宴”，榮獲“國際美食質(zhì)量金獎(jiǎng)”。
1973年周恩來總理陪同加拿大總理特魯多來洛陽訪問時(shí)，品嘗過水席第一道菜——洛陽燕菜后曾風(fēng)趣地說：“洛陽牡丹甲天下，菜中也能生出牡丹花來”。
      2006年被中國商務(wù)部授予河南省首批首批“中華老字號(hào)”稱號(hào)。
      2009年10月25日在第十屆中國美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會(huì)上，洛陽真不同飯店榮獲“中華第一宴”稱號(hào)。同時(shí)，洛陽真不同大唐盛宴榮獲“中國美食十大盛宴”稱號(hào)。

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